Kek en iyi hangi ayarda pişer? *Kek fırına konulduktan sonra ilk 20 dakika fırın kapağı kesinlikle açılmamalıdır. *Kek sıcak hava kullanılarak pişirilmemelidir, aksi takdirde kek kurur ve sertleşir. *İlk 30 dakika 180 derecede, son 20 dakika 170 derecede pişirilmesi önerilir. Kek fanlı mı alt üst mü? Kek pişirirken genellikle üst ve alt ısıtma modu kullanılır. Bu, kekin hem alt hem de üst kısmının eşit şekilde pişmesini sağlar. Konveksiyonla pişirme, kekin üst kısmının çok fazla kızarmasına veya kurumasına neden olabilir, bu nedenle genellikle önerilmez. Kek sıcak fırına mı atılır soğuk fırına mı? Kek, fırın ısındıktan sonra fırına yerleştirilmelidir. Kekinizi soğuk fırına…
Yorum Bırak